冷庫,是利用制冷設(shè)備創(chuàng)造合適低溫和濕度條件的倉庫。使加工、貯存產(chǎn)品的場所能擺脫氣候的影響，延長各種產(chǎn)品的貯存期限。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠色物植、茶葉、藥品藥材、醫(yī)療器械、化工原料、電子儀表儀器等貨